もうすぐバレンタイン！今日のテーマは「甘辛バレンタイン」。まずは、お料理の「五味」「五色」「五法」のお話からスタートです。

デモンストレーションの開始！講師台に集まって調理ポイントを皆さんしっかりメモ。

「和風ビビンバ」の新鮮食材たち。ほうれん草も今が旬の「ちぢみほうれん草」をご用意。

ポイントを思い出しながら手分けで、作業を進めていきます。

ナムルの数々が完成！丁寧な下ごしらえの成果がこちら！

調理中は、先生が各テーブルをまわりしっかりサポート。そして、初めてあった人同士でも、仲良くなれるのが料理の不思議なところ！

バレンタインの主役！ブラウニー作り。
道の駅らしくゴボウを加えて・・・大変身！！

こちらはポーチドエッグ作り。お玉に卵を割ってそーっと。

お豆腐を加えたコーンスープも添えて、甘いものが苦手な方にも楽しめる「バレンタイン」スペシャルメニューが完成！お野菜がたっぷりなご飯にデザート、豪華な3品となりました。

講師の臼居先生（中央）とアシスタントの渡辺さん（右）、そしてMCのみきチン（左）。今シリーズものこすところ後1回。次回もどうぞよろしくお願いします。