デモンストレーション中。プロの技を間近で見ながら、今日の作業を確認します。

まずは、シュー生地作り。材料を混ぜ合わせたら型紙に合わせて絞っていきます。でもここで生地がもう一つ！！

かわいい手が作業中。もう一つの生地はクッキー生地！先ほどの生地の上に重ねていきます。霧吹きを忘れずに！！

生地をオーブンに入れたら、カスタードクリーム作り。少しずつ牛乳を加えていきます。火傷には十分注意してくださいね。

クリームを炊いている間に、お子様たちには楽しい「お味見タイム」。おいしいカスタードクリームにみんなニッコニコ♪

シュー生地が焼き上がり！きれいに割れて、こんなに大きく膨らみました！感動！！

いよいよ仕上げの作業。カスタードクリームに刻んだいちごを混ぜれば、3種類のクリームが完成です。

皆さんの力作！！思い思いにクリームといちごを飾っていきます。このままお店に並べられそうです。

こちらは先生の作品。今日は、いちごの他にブルーベリーとラズベリーまでのった豪華なシュークリームが完成です。美味しくて皆さん大満足のお味でした。

講師の佐藤さん（左）と伊藤さん（右）。忙しい合間をぬって、何度も試作を重ねてくださいました。やさしく、楽しいお二人の指導に、終わるころにはファンがたくさん！！おいしいレシピを本当にありがとうございました！